おはようございます。
昨日は娘はサークル、息子は課外があり、何時に帰宅するのか、ご飯をどのくらい食べるのかわからず、とりあえず大皿にドーンと盛り付けて取り分けて食べてもらう事にしました。
🌰メンチカツ
🌰炒り豆腐
🌰もやしと人参のナムル
🌰オクラとめかぶの和え物
揚げたてを食べてもらいたいなーと思っていたら、９時頃娘が帰宅し、ちょうど揚がったところを食べる事が出来ました。
パパさんと息子は残念ながら冷めてしまいました(;_;)
＊メンチカツ＊
〈材 料〉 12こ分
合挽き肉 400g
キャベツ 5枚くらい
玉ねぎ 1個
パン粉 1カップ
卵 2個
鶏ガラスープの素 小1
水 大2
マヨネーズ 大1
塩、こしょう 少々
●小麦粉 適量
●溶き卵 適量
●パン粉 適量
〈レシピ〉
1、キャベツ、玉ねぎはみじん切りにする。
鶏ガラスープの素と水は合わせておく。
2、挽き肉、①、パン粉、マヨネーズ、卵、塩、こしょうを合わせてよくこねる。
3、②を成形して●を上から順に付けていく。
4、180度の油で揚げる。途中裏返して両面をカラッと揚げる
今度はみんなが揃った時に揚げたてを食べさせてあげたいな。
それでは今日も１日頑張りましょう。
最後までお付き合いいただき有難うございます。
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🌰炒り豆腐
🌰もやしと人参のナムル
🌰オクラとめかぶの和え物
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パパさんと息子は残念ながら冷めてしまいました(;_;)
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〈材 料〉 12こ分
合挽き肉 400g
キャベツ 5枚くらい
玉ねぎ 1個
パン粉 1カップ
卵 2個
鶏ガラスープの素 小1
水 大2
マヨネーズ 大1
塩、こしょう 少々
●小麦粉 適量
●溶き卵 適量
●パン粉 適量
〈レシピ〉
1、キャベツ、玉ねぎはみじん切りにする。
鶏ガラスープの素と水は合わせておく。
2、挽き肉、①、パン粉、マヨネーズ、卵、塩、こしょうを合わせてよくこねる。
3、②を成形して●を上から順に付けていく。
4、180度の油で揚げる。途中裏返して両面をカラッと揚げる
今度はみんなが揃った時に揚げたてを食べさせてあげたいな。
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