ご訪問頂きありがとうございます。
本日もお変わりなく。
こんばんは。日替わりの嫁です。
先週のちょうど土曜日だったか日曜日。
マメ太郎が高熱を出した時。
私の代わりに、買い出しを日替わり殿に
色々とメモを書いてお願いをした時。
出発前、
『今度クリームシチュー食べたい、帆立の。』
ってゆーもんですからね。
『そぉね、また作ろうか。
じゃあ冷凍のでもいいから帆立もよろしくね。』
と、お願いしたんですよ。
したらね、日替わり殿が買ってきたの。
缶詰と小柱。
缶詰ならまだしも…小柱。
(え、ちょ、かき揚げ？あ、うん、ありがとう。)
きっと、とても悩んだ末だったんだと思います。
笑顔でありがとうと言いました。
そして、コレを使ってシチューを作るのを
ためらうこと、1週間。(はい、今日です。)
やっぱり小柱は違うと。
缶詰使って作ることにしました。
(でもこの缶詰、安くはないハズ。笑。)
シチューにって書いてあるしさ。
今日の夜ごはん。
＊ホタテのクリームシチュー
＊ジューシーチキンのコチュマヨサラダ
＊フランスパン
今日は食後のデザート的なものが、
そう、明らかに食べきれない
デザート的なものがすこぶるあるので。
あんまりたくさん作りませんでした。
(冷蔵庫のを食べてもらわな、困りますからね。)
ホタテのクリームシチュー
～ 先に言っておくけど、ハイカロだよ。～
～ 材料 ～
・ホタテ缶…4缶
・玉ねぎ…1個
・にんじん…1本
・じゃがいも…2個
・マッシュルーム…1パック
・スナップエンドウ…適量
・バター…30gくらい
・小麦粉…大きいスプーン山盛り3杯
・牛乳…ドカンと1本
・スキムミルク…小さじ1～2
・塩胡椒…適量
・コンソメ顆粒…サラサラサラサラ～っと
・パルメザンチーズ…ゴソっと
～ 作り方 ～
①ダマにならない簡単ベシャメルです。
深めの鍋にバターを溶かしたら
薄切り玉ねぎをしんなりするまで炒める。
②しんなりしたら小麦粉を入れ炒める。
ここからはなるべく弱火がいいかと。
私は強火でいきますけど。
③牛乳をちょっとずつ加えてぐるぐる。
④こんなんになります。
⑤コレを牛乳がなくなるまで繰り返す。
マッシュルームを入れる。
⑥ホタテ缶を入れます。全部。汁ごと。
4缶ごと。
⑦調味料を様子を見ながら入れて、
味を決めてしまいましょう。
ホタテ缶の底力にビビります。
ホタテがお口の中でスパークします。
⑧あらかじめレンチンしておいた、
じゃがいもとにんじんを加えて完成。
ホントはブロッコリーがよかったな～
と、思いながらスナップエンドウを
別に塩茹でしておいて、トッピング。
正直始めは躊躇しましたが、
缶詰最強。
味が相当濃厚になります。
もはやホタテチャウダーでした。
フランスパン1人で1本食えます。
むしろお願いします食わせてください
フランスパン1本って感じです。
思いつきで作ったもぉ一品。
ジューシーチキンのコチュマヨサラダも
家族になかなか好評頂きましたので
明日にでもレシピUPさせてもらいます。
さて。
防災グッズを買いに行っていた
日替わり殿と大豆ちゃん。
相当歩き回ったのかヘトヘトで。
そして。
恐ろしい量の荷物( °д°)。
明日、サバゲーですか？みたいなもんばっか。
2万の懐中電灯(SATとかが使ってる。笑。)2本とか、
まじすか。
いくら使った？と、聞いたら、
聞かないほうがいいと言われました。
イチ、ニ、サン、シ、ゴ、ロク、ナナ、ハチ…
マンクライカナ、タブン、マジカヨ、ダンナ。
地震ももちろん怖いけど、
アナタの行動力も怖いわ。
あ、そーいえば昨晩SoftBankさんから。
毎月この時期恒例のメールが来まして。
『あと1GBだから。
覚えてるよね？あの地獄。
警告だよ。MAJIDE。』
あと、10日あるんですけど。
Wi-Fiあるけどさ、めんどくさいよ、ホント。
なもんで。
あんまりいいね返し、しばらく行けません。
ごめんなさい。SoftBankを恨んでください。
ご覧頂きありがとうございました。
たくさんのいいね、ありがとう。
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