2日目続き | スィーツコンシェルジュ深山によるスィーツ探訪記

スィーツコンシェルジュ深山によるスィーツ探訪記

今年2016年、4月30日に前々から受けようと思っていたスィーツコンシェルジュベーシックを受験し60問中55問正解し見事合格しました!取得に伴いブログタイトルも変更しました。

兼六園からは近いル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ金沢。

実はル・ミュゼ金沢は石川県立美術館の中に在るんです‼

タクシー観光は6時間の契約(午後4時まで)、兼六園を出たのは午後3時半。

無理でしょ。( ̄▽ ̄;)例え空いていても・・

案の定空席待ちでイッパイ。
途中Takeoutに変更したお客さんも居たみたいです。

チーフスタッフさんらしき方に「あとどれくらいで空きますか?」と訊いた所

スタッフ「聞かないでください( ̄▽ ̄;)」と

ですよね~(笑)

母も「息子が辻口シェフのファンなんですよ」

自分「モンサンクレールにもよく行ってます!自由が丘でも営業前に並んでるので、此方もそうかなと。」

スタッフ「昨日も今日も営業時間前から並んでましたから、明日午前ならば大丈夫かと」
自分「明日改めて来店します、年中無休ですもんね」

スタッフ「明日も居ます!」
自分「解りました!ありがとうございます!」

まぁ、タクシー会社の方に最初「ル・ミュゼには一番最初に回って欲しい」と細かく意思を伝えなかった自分が悪かったので致し方無しと納得して

でも6時間契約まで少々時間が有ったのでガラス越しから




クレームパティシエール(カスタードクリームの事)を裏漉ししてる作業を食い入るように見てトレースしてました。

たかが裏漉しですが、若いとは言えパティシエなので、裏漉しする動作を見るのも目からウロコです!

明日こそ並んで堪能します!

2日目はHOTEL MYSTAYS KANAZAWAに泊まります


夕食はホテルを出て金沢駅のレストラン街で。
その前に


東口の方へ向かいこの建造物を撮りました~

ポルテ金沢内に在るレストラン街に向かう途中にアクアリウムが?有りました






森林に生えているシダ?も植えられてました!
滝のように流れていてマイナスイオンを浴びました~

レストラン街の一角に「うまい門」と言う所で自分はまぐろ、サーモン、うなぎを2貫ずつにしました(* ̄∇ ̄)ノ

因みにポルテ金沢のポルテとは「門」と言う意味で、うまい門と掛けたのかな?と勝手に解釈しました( ̄▽ ̄;)



明日は朝からケーキ2つor3つ食べるので
(*´∀`)♪これで止めます。

ホテルに戻りロビーの隣にTRAVEL CAFEが在ってTakeoutで自分はシナモンラテのホットをorder~
弟の分は奢りました!