久しぶりに料理ブログの更新の抹茶アイスです（笑）
とりあえず今日は2つ（＾＾）
一つ目は前に昼飯に作った茄子としめじともやしを使った和風パスタで～す
材料（二人分）
・パスタ・・・160g（今回は茹で時間8分のを使いました）
・茄子・・・1つと半分
・もやし・・・適量
・しめじ・・・適量
・醤油（濃い口）・・・適量
・バター1欠け
・シソ・・・1枚
調理法
1．大きい鍋に水を8～9割いれます
2．沸騰するまでに茄子、しめじ、もやしを洗いよく水をきって、茄子は5mくらいに輪切りします
3．次にフライパンに最初にオリーブオイルを少量いれて茄子を重ならないように焼きます
4．茄子の両面を焼いたら、いったん茄子を別な器に移してもやし、しめじを炒めて移していた茄子を戻し、 炒めたら醤油、塩で味付けし、火から離します
5．水が沸騰したらパスタを折れないようにいれて、2分したら塩を小さじ山盛り1杯いれたまにさえばしでかき混ぜながらあと5分待ちます
6．5分たったらパスタ麺を器に移しバターをここでいれてパスタの茹で汁を少しいれ、麺にバターを馴染ませます
7．さらに炒めた具材にも茹で汁を適量いれ、温めながら混ぜたらパスタに絡めます
8．最後にシソを飾りにつけて完成です
（4、5は並行しておこなうと良いですよ～）
結構美味しかったです・・・でも後から柚子かオレンジの皮を刻んでいれたらもっと良かったかなぁって思いました（笑）
次は母親が急にぎっくり腰になり、しばらく晩飯当番になり、その第一日目の晩飯に作ったガーリックライスです
材料（二人分）
・ご飯・・・適量
・にんにく・・・欠片を2つ
・バジル・・・適量
・バター・・・1欠け
調理法
1．にんにくを洗い皮を剥き、オリーブオイルをフライパンに少し多めに（斜めにしたとき少し溜まるくらい）いれにんにくをフライパンを斜めにしたまま揚げます
2．狐色になり始めたら、バジルを少しいれ少しそのままにしたら、ご飯を加えよく混ざるように炒めます
3．そのまま炒めていて、ご飯も所々で狐色になり始めたら再びバジルを先ほどより多くいれ塩で味付けしながらまた炒めます
4．仕上げにバターをフライパンにいれ、ご飯と軽く絡めながら黒こしょうをかけて完成です
（お好みでシソ、ハーブを添えてもOKです）
これもなかなか美味しかったです（笑）
ちなみに自分は画像後にシソをのっけて食べました＾＾
もっと詳しく作り方が知りたい方はコメorメッセージでどうぞ
ではではまたノシ