成長したな～

先日オープンしたテラスモール湘南 。

東海道の快速も止まらない辻堂の駅が、連日人で溢れています(￣□￣；)

施設自体に集客力が乏しかった我らがLuz湘南辻堂も、御蔭さまで盛況感が出てきました。

相変わらず、けんの外看板は出させてくれませんが。。。

まさに、他力本願、棚ぼた＆コバンザメ作戦（笑

そんな冗談はさておき、昨日は久しぶりに営業中の現場にシフトインしました。

が、社員もキャストもみんな立派な戦士になっていたので、実際殆どやることはなく、ひたすらシルバー拭きだけやらされてました（笑

ほんとみんな成長したなーと、戦場と化している現場を見ながら一人感動。。。

オープンの時と同じぐらいの忙しさでも、当時に比べ人員も半分、本部へのクレームも今のところゼロ

１年間頑張ってきた集大成を、今まさに出し切ってる感じだね！

ただ、料理の提供時間や、店舗のクレンリネスなど、まだまだ課題は山積みです。

この現状に満足したり、奢ることなく、一人一人のお客様の満足度をとことん追求していきましょう。

今の取り組みが３ヵ月後の売上に必ず繋がります。

１２月にしっかりと営業ができれば、３月の繁忙期をいい形で迎えられます。

悪い時もあれば、良い時もある。

厳しい時期もひたむきに耐え凌げば、必ずプラスのバイオリズムの時期がやってきます

それにしても、ほんとみんな頼もしくなったな～(ﾉ´▽｀)ﾉ