FM岡山DJ牛嶋俊明オフィシャルブログ

FM岡山DJ牛嶋俊明のブログです。


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Fresh Morning OKAYAMA』は、今日も2時間30分の生放送。

 

 



A Touch Of Breeze~風と空と水と~』(毎週金曜日9:25頃~)は、NPO法人タブララサ理事の河上直美さん、岡山県自然保護センターの”てっちゃん”こと山田哲弘さんとお届け~。

 



岡山県の各地にお邪魔して、そこに住む“人”にスポットを当てているこのコーナー。第24シリーズの備前市日生町編をお送りします。

 



先週は、日生町に今年6月15日にオープンしたカフェ Stella Café(ステラカフェ) を紹介しました。

 



日生諸島で採れたフルーツを使ったスイーツや本格エスプレッソコーヒー、そして、瀬戸内の魚介類を使ったランチ、ディナーが楽しめる店です。

 



場所は、港のすぐそばにあって、とてもオシャレ!テラス席も広くて、ゆっくりくつろげる空間になっています。

 



日生は山あり、海ありで、とても景色が美しい場所ですが、ここはここで、とってもオシャレで写真映えもするので、新たなインスタグラムのスポットにもなっています。

 



先週はカフェの紹介と、店長と副店長は21歳で小学校からの同級生である!という話などをお届けしました。

 



今週もその話の続きです。お話を伺ったのは、Stella Café(ステラカフェ) 店長の植田夢さん、副店長の星尾理香子さんです。

 



植田さんは、高校時代に Stella Caféのオーナー経営の『海鮮料理 磯』でアルバイト。そこで料理の世界を目指し、専門学校に進学。2年学んだ後、『海鮮料理 磯』がカフェをオープンするという話があり、そのまま店長に就任。

 



一方、副店長の星尾さんは、専門学校で接客等の勉強をしてきたそうです。しかし、就いた仕事は事務職。

 

 

『やはり接客業をやりたい!』と思った頃、カフェオープンの話があり、『地元だし、新しいカフェだし、やってみたかった接客業なので・・・』と、植田店長に連絡したそうです。



一方の植田さんは、『星尾さんが来てくれて心強かった!』と話していました。21歳の店長で、周りは大人ばかり。相談する人もなかなかいないので、星尾さんに『絶対、店に働きに来て!』と言ったそうです。

 



素敵な片腕ですね。他にも女性スタッフがいましたが、『Stella Café(ステラカフェ)』は、明らかに女性にウケる店だと思います。

 



実は牛嶋は取材に伺う前、カフェのfacebookページを見ましたが、塗装など全て自分たちの手で作っていました。ペンキを塗っている様子なども写真入りで紹介されていましたが、この店が手作りだなんて!そのくらい素晴らしい外観と内装です。

 



これからのカフェについて伺いました。

 

 

まずは副店長の星尾さんは、『まずは地元の方に足を運んでもらって、口コミで広げて欲しい。そして、インスタ、facebookで発信してもらい、気になった方にも店に来て欲しい。やがては、岡山に遊びに来た時、ちょっと日生まで遊びに行ってみない?と思ってもらえる存在になりたい。岡山といえばStella Café!というように。日生は遠いけど、行ってみる価値あり!そんなオンリーワンの店にしたい』との事。

 



う~ん、素晴らしいコメントですね。それを聴いた店長の植田さんは、『頼りになります!』との事。

 

 

でも、1回お邪魔して、その素晴らしさに触れたら『日生にはあのカフェがあるよ!』と人に話したくなりますから、口コミでどんどん広がっていくのでは?そのためには料理、ケーキに全力投球!100パーセントの力で打ち込む必要がありますね~。

 



今はネットから発信する人が多いですから、是非、Stella Caféに足を運んだら、ハッシュタグをつけて発信して欲しいと思います。

 



ちなみにこれがSttella Caféのインスタグラム。

 

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是非、フォローしてください。既にインスタからも発信しています。『今回の取材も載せてください!』と言ったら、早速載せて頂いていました。ありがとうございます。

 

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直美ちゃんは『テラスでご飯を食べてみたい!』と言っていました。てっちゃんは、『2人の看板娘が素敵なので、2人に会いに来るのもいいですね』と言っていました。ホント、そうですね。

 



2人は日生生まれの日生育ち。星尾さんはそんな日生を、『自然豊かで、人情あふれる人が多い。一度知り合ったら知り合いという感じで気軽に話せる人がいっぱい。どこからお客さんが来てもウエルカム。あたたかい街です』との事。

 



日生の良さは我々も取材を通じて人が良いのは分かっていますよ~。星尾さんは『副店長は大役。そこは責任を持って店、日生を広めていきたい。日生を知ってもらいたい。たくさんの人に来てもらいたい』と熱いコメント。

 



植田店長は、『実は日生があまり好きではなかったが、働いているうちに好きになりました。日生は熱い人が多い。鹿もいる田舎だが、田舎は田舎の良さがある』と日生評。

 



でも、居心地がいいのが一番ですよね。直美ちゃんは、『街の空気を作るのは人ですしね~』と良いコメント。まさにその通り!

 



またプライベートで行ける日を楽しみにしています。植田さん、星尾さん、これからも素敵なカフェを築いてくださいね。

 



さて、ステラカフェの情報です。

 



岡山県備前市日生町日生648-48
0869-72-4330



 

(月曜日)
ランチタイム11:00~15:00 
(水曜日~日曜日) 
ランチタイム11:00~14:00(LO) 
カフェタイム14:00~18:00
ディナータイム18:00~20:30(LO)
定休日:火曜日

 



さぁ、来週も引き続き、備前市日生町編。また新しい話題をお伝えします。来週もどうぞ、お楽しみに~!!

 



PHOTO BY
TETSUHIRO YAMADA
TOSHIAKI USHIJIMA

 

 

こらこら、やまだ!

 

メイキングを撮るんじゃない(笑)!

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