一皿一皿が芸術✨ | 山本侑貴子のダイニング&スタイルな毎日 Powered by Ameba
Sat, April 13, 2019 08:33:23

一皿一皿が芸術✨

テーマ:レストラン
 おはようございます!


昨日は、お昼はフレンチ
夜は日本料理…と
ラグジュアリーな1日でした✨✨✨


夜は、Sghr(スガハラガラス)の菅原加代子さんと目黒雅叙園の中の日本料理 渡風亭へ…



Sghrの花器に活けられた桜🌸





Champagne HENRIOTで乾杯✨




一皿一皿が芸術です
感動です✨✨✨



春爛漫の目黒川
一枚一枚が料理長の手書き

前八寸

煮物椀


この瓢箪型の器は
氷で出来ています!!!


お凌ぎ


鯛の皮がパリパリ!


筍とフカヒレ


天ぷら

この花筏
全部食べられるんですよ

紐の部分は昆布だそうです
仕事が細かい!感動です



山椒のたっぷり入った
たけのこごはん

フランス料理もイタリア料理も
どこの国のお料理も
それぞれ素晴らしいけれど

美しい器に盛り付けられた
四季を感じる繊細な日本料理の数々は
本当に感動的

日本人に生まれて
本当に良かったなあ

と、心から感じるひとときでした✨✨


料理は
美しく盛りつけられた
美味しいものをいただくのが
1番の学びですね!



加代子さん、
新店舗を大阪にオープンされたり…
新作発表会続きで、本当にお忙しく
私もバタバタしていて、なかなか
ゆっくりお食事ご一緒出来なかったのですが


今年になって初めて
ゆっくりご一緒できました



加代子さんお誕生日おめでとうー!✨✨✨


Sghrカフェさんで
イベントも企画しましよう!
と盛り上がったので


また決まったら
blogでも告知しますね


お楽しみに✨✨



それでは皆様
素敵な週末をお過ごしくださいね


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