昨日作った晩御飯の覚書です
特に何も面白いこともないのでスルーしてくださいね
鶏ミンチのハンバーグ（めだかちゃんに教わったのを少しアレンジ）
・鶏ミンチ
・えのき
・しょうがのすりおろし
・だししょうゆ
・酒
・塩コショウ
①鶏ミンチにお酒少々をいれ、混ぜ混ぜ。
②えのきのみじん切りを入れて、さらに混ぜ混ぜ。
③塩コショウ・しょうがのすりおろし・だししょうゆをお好みの量入れて混ぜ混ぜ。
④適当な大きさにしてフライパンで焼く。
そのままでもポン酢をかけてもおいしかったです。
めだかちん、ありがとう！
お豆腐とアボカドの冷奴（母ちゃんがテレビか何かでみたそうな）
・かた絹ごし豆腐（やわらかすぎても硬すぎてもイマイチとのこと）
・アボカド
・しそ
・みょうが
・しょうがのすりおろし
・めんつゆ
・ごま油
・お好みで塩少々
①お豆腐とアボカドをスプーンですくい、器に盛る。
②しそ・みょうが・しょうがのすりおろしをのせる。
③めんつゆを適量かける。
④ごま油を適量かける。
お好みで塩少々をかけてもいいですが、めんつゆが効いてくるので
私はかけませんでした。
材料をぜーんぶ冷たく冷やしておくと、夏の暑い日に気持ちよく食べられます。
自分で何が食べたいか分からない今日この頃。。。。。。
特に何も面白いこともないのでスルーしてくださいね
鶏ミンチのハンバーグ（めだかちゃんに教わったのを少しアレンジ）
・鶏ミンチ
・えのき
・しょうがのすりおろし
・だししょうゆ
・酒
・塩コショウ
①鶏ミンチにお酒少々をいれ、混ぜ混ぜ。
②えのきのみじん切りを入れて、さらに混ぜ混ぜ。
③塩コショウ・しょうがのすりおろし・だししょうゆをお好みの量入れて混ぜ混ぜ。
④適当な大きさにしてフライパンで焼く。
そのままでもポン酢をかけてもおいしかったです。
めだかちん、ありがとう！
お豆腐とアボカドの冷奴（母ちゃんがテレビか何かでみたそうな）
・かた絹ごし豆腐（やわらかすぎても硬すぎてもイマイチとのこと）
・アボカド
・しそ
・みょうが
・しょうがのすりおろし
・めんつゆ
・ごま油
・お好みで塩少々
①お豆腐とアボカドをスプーンですくい、器に盛る。
②しそ・みょうが・しょうがのすりおろしをのせる。
③めんつゆを適量かける。
④ごま油を適量かける。
お好みで塩少々をかけてもいいですが、めんつゆが効いてくるので
私はかけませんでした。
材料をぜーんぶ冷たく冷やしておくと、夏の暑い日に気持ちよく食べられます。
自分で何が食べたいか分からない今日この頃。。。。。。