養老渓谷に行ってきた。

小湊鐵道に乗り(車窓から見えるのどかな風景に、宜蘭に向かう台鐵から見た景色を思い出し)

自然に触れていい空気を吸い込み、養老の滝も見て、地元産の食べ物も全部美味しくすっかり癒された。


このチョコレートをくれた友と食べるために持参。遅いおやつにいただきます。溶けたら嫌なので保冷バッグにいれてました。


買ってきてくれたチョコレートガチ勢の友曰く、こういったタブレットは一かけらずつ食べて風味の違いを楽しむものだそうです。


普通のチョコレートの断面とは少し違うのがお分かりいただけるだろうか。ガチ勢曰くこれは二層式であるとのこと。


一欠片ずつ食べてみる。とっても鉄観音が濃い! そしてチョコレートの味や香りもしっかり。かけらによって鉄観音が強く感じられたり、入ってないのにスパイス感があったり。


以前、お茶のチョコレートを買った時にショコラティエの方から聞いた話だと、茶葉をたっぷり使わないとお茶の風味が出ないそうです。贅沢〜。


馬告味は、馬告を使った料理を私も友もそもそも食べたことがないのでよく分からない(※レモングラスの香りがするらしい)。


レモングラスとショウガの風味がして、チョコレートなのになんだかタイ料理感。けどチョコレートとしてちゃんと成立していて、変わっているけど美味しい。


友と感嘆しきりのチョコレートでした。


三つセットの一つを食べた時の話