おはようございます！
今日は木曜日！
メタボリック・レポートです！
昨日の晩ご飯は『チリコンカンとフォカッチャ』でした。
チリコンカンとフォカッチャ…
チリコンカンは、まずインゲン豆や赤いんげん豆などを柔らかくなるまで煮込みます。
そこに、にんにく、お肉、玉ねぎ、パプリカ、トマト、チリパウダーなどを入れて煮込んだ料理です。
最後に、コンソメ、塩、胡椒で味付けします。ピリ辛の具だくさんのスープの完成です。
フォカッチャはイタリア料理の平たいパンで、イタリアのトスカーナ地方で最も食されています。
見た目は固いパンですが、口の中に入れるととろけて柔らかくなるパンです。
チリコンカンはたくさんの野菜を食べられるので身体にいい料理です。
辛さが食欲をそそります。フォカッチャととても合いました。
昔、僕は豆が入った料理は大嫌いでした。豆って食べると食感に違和感があって嫌でした。
豆ご飯、ビーンズカレー、五目豆、お豆のスープ…。すべて嫌いな料理で食べませんでした。
何年か前、仕事場の給食でいろいろなメニューを食べることになり、僕の好き嫌いはなくなりました。
好き嫌いがなくなってから、僕の身体はどんどん大きくなりました。
栄養バランスがよくなって、成長したんですね。今も成長している僕です。なんつって！
５：２０ＡＭ
今日の大阪の天気予報は晴れの予報です。
予想最高気温は２０℃になっています。
今日の気温は２０℃まで上昇するようです。ようやく平年並みの気温となります。
昨晩は寒くて暖房をつけて過ごしていました。寒さが身に沁みるこの頃です。
保育所保育指針…
今日は仕事場でいろいろな事があります。通常勤務と研修、会議があります。
帰宅時間が遅くなりそうな木曜日です。疲れが出ないようにしないといけません。
新しい仕事場では、ようやく落ち着いて仕事を出来るようになってきました。
まだ緊張したり悩んだりしていますが、１歩１歩、前に進んでいます。
今までの僕だったら、ブチ切れていたり、逃げていたり、いい加減にしていた事に対して…。
自分自身、ちゃんと向き合って、逃げずに、丁寧に取り組んでいます。
ずっと抱えていた恐怖感、焦燥感、脱力感もだんだんと解消されてきました。
苦手な仕事場の人間関係も克服しようと頑張っています。心を閉ざさないとうにして…。
仕事でがんばった事、よかった事、進歩した事を自分自身の喜びに変えるようにしています。
出来なかったこと、ダメだった事、うまくいかない事は自分自身の課題にしています。
焦らず、ゆっくりと歩いていく、いつか振り返った時に成長した自分が見られるように…。
ようやくそういう風に思えるようになりました。ダメな自分だったんですが…。
ダメな自分って思ったから何とかしようと思いました。しかし、まだ未熟な僕です。
これからも成長できるようにゆっくりと歩いていきます。
アドバイスいただきました、みなさまありがとうございます！
木曜日！今日もいい日で！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
