おはようございます！
今日は水曜日！
メタボリック・レポートです！
今日のおめざは『元祖 紅いもタルト』です。沖縄の有名なお菓子です。
元祖 紅いもタルト…
元祖 紅いもタルトは、タルト生地の上に紅いもペーストがのっているお菓子。
シンプルな味なんですが、紅いもの美味しさがギュッと詰まっていて美味しいです。
そんなに甘くなくて紅いもの素材そのものの良さが活かされています。
沖縄へ行った時に、気になっていたお菓子のひとつでした。
沖縄から帰って来てから、何故かこのお菓子を食べる機会が多くて大好きになりました。
元祖 紅いもタルト、ちょっとインターネットで調べてみました。
＜紅いもタルト誕生物語＞
「村おこし事業」の一環として、
読谷村で紅芋を使った商品開発をはじめることになった折
地元読谷村で小さな洋菓子店を営んでいた
お菓子のポルシェも、商工会より依頼を受け
地元企業としてぜひお手伝いしたい！という想いから
紅芋を使ったお菓子の開発をはじめました。
紅芋をお菓子にするのは
当時はじめての試みだったため、
暗中模索で試行錯誤がつづきました。
しかし、農家の方々をはじめ
役場やJA商工会の皆さまが一体となり村おこし事業に取り組んできたおかげで、
「紅いもタルト」が誕生し多くの方へお届けできるようになりました。
さらに、「紅いもタルト」は特産品開発の成功事例として、
平成16年に「内閣府沖縄総合事務局長」より表彰を頂き、
また世界的に有名な食品品評会「モンドセレクション」でも
金賞を頂くなど、その他にも数々の賞を頂けるようになりました。
私たちは今でも、多くの方々の協力のもと
紅芋菓子を作りつづけています。 （ホームページより）
インターネットで調べると、いろいろと勉強になりました。
気になるお値段は、１個１０５円（税込み）でした。
百貨店の物産展やインターネットでも買えますので、１度お試しください！
６：１５ＡＭ
今日の大阪の天気予報は曇りのち晴れの予報です。
予想最高気温は１５℃になっています。
今日も気温が１５℃までしか上がらないので寒い１日になりそうです。
朝晩は冬服でも過ごせるほどの寒さ。３月下旬の気温みたいです。
しかし、季節は静かに進んでいます。季節は春から初夏へ。
６：３０ＡＭ
理由は２つ。ひとつは仕事で身体を動かす事が多くなったから、もうひとつは花粉症のため。
４月に入って仕事が変わり、生活リズムが変わり、身体の使い方や気の使い方が変わりました。
朝、走りに行くことも出来ず、筋トレも出来ず、お布団から出てリビングでゴロゴロしてしまっています。
今週はあまり無理しないで、食事と睡眠をしっかりと取りたいと思います。
身体が疲れてくると食べたくなってくるものといえば…！？
焼肉…
それでは週末の焼肉を楽しみに、水曜日も頑張ります！今日もいい日で！
