鴨ハムといちじくの一皿♡ドメニカ・ドーロお料理教室

食欲の秋、秋の素材が目につき始めましたね。
先日の築地＆お料理教室ではポルチーニやいちじくと鴨ハムの組み合わせなど、ホッペがおちてしまいそうなご飯をいただきました。....ではなく教わりました（笑）

今日の鴨はマグレカナール（フォアグラをとるためにしっかり育てられた鴨肉）を!! 肉の味や脂が良質、美味しいのよね〜。
連れて帰ったので近々復習します。

ほほほ、毎月ありがとう♡

p.s. 3月または4月に特別クラス
『築地＆ドメニカドーロシェフのお料理教室』
パポタージュの生徒さん限定クラスを作って
いただきます〜。

ご興味のある方は是非メッセージを♡

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◎次回のパン教室の日程：
　『デパールクラス パンとお料理基本のクラス（単発1回）』
　▶10/15（日）　募集中
　秋スペシャル!! お得なチケットプレゼント♡
　◎メニュー：国産小麦プティパン 2種/アレンジ2種/お料理（チキンのハーブ煮込み）
　5,000円/人 3.5H

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