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戦後、高度経済成長期に外国からの食事がはいってきたことで日本人は、


食事のバランスが崩れたと言われています。


ファーストフードであったり、高カロリーの食事であったり。


それまでの日本人には今のような肥満のヒトが少なかったようです。


ですので、今一度原点回帰とはいいませんが、日本食を見直すいい時期なのかもしれません。




僕も子どもの頃、和食はあまり好きではなかったです。


どうしても味が、洋食の方がおいしいと思っていたからです。


でもね、食事っておいしいものほどカラダに悪い要素がつまってるんですよ。


素材本来の味を活かした和食こそ、本当にカラダにいい。


これが、この歳になってわかってきました。( ̄▽+ ̄*)