と、聞かれることがあります。
日常的に食べているのは野菜と大豆料理です。
冷やっこ、湯豆腐、豆腐の味噌汁、厚揚げを焼いたり煮たり。
納豆をご飯にかけたりせずに、そのまま食べたりもします。
最近のお気に入りはタマゴ＋カニカマのサンドイッチ。
今回は、写真なしで料理ネタを書くという暴挙に出ます。
①たまごをゆでます
ネットで調べた方法で作ってます。
「タマゴを少量の水で5分加熱→3分放置→完成ヽ(〃v〃)ﾉ 」
クックパッドの該当ページ http://cookpad.com/recipe/439704
この方法はきれいにむけます。しかもガス代節約になります。
水の量は1cmくらいとありますが、おなべの形状やたまごのサイズはまちまちです。
σ(・ε・)はおおざっぱにたまごが半身浴状態になる程度まで水をいれてます。
たまごさんのお風呂が空焚きにならないように注意してください。
②ゆでたまごをきざみます
解説不要ですよね。
おのれの本能のおもむくまま切り刻んでください。
③カニカマを適量きざみます
切れ端はつまみ食いしてください。
④ゆでたまごとカニカマをボウルなどにいれ、味付け
きざんだ両方の素材をボウルなどに入れてください。
どっちが先でもかまいません。どうせお腹に入ればいっしょ。
では、味付け。
まずマヨネーズを適量。
カロリーなんて気にせず、どどんと。
カレーとか食べるスプーンでまぜまぜしてください。
全体になじんだら、ここで隠し味。
というほどでもないですが、少々オリジナルっぽさを出します。
トマトケチャップを入れるのがσ(・ε・)流です。
うっすらオレンジ色になるくらい。
入れすぎるとカニカマの風味が殺されるので、うっすらオレンジ程度にしましょう。
⑤パンに塗る、そして切る
めんどくせえからそのままたまごサラダとして食べる！
なんていわないでください。
パンに塗ったら、上にもう1枚重ねて三角形に切ってあげてください。
耳を切るのも切らないのもフリーダム。
たまごサンドを作るときに、味付けの隠し味にケチャップまぜるとおいしいよ！
って言えば済む話を無駄に長くしただけだと気付いたのは書き終った今でした＼(^o^)／