大吟醸スムージー＋エッセンシャルオイル
今年も大吟醸スムージーの季節ですね。
といっても年中飲んでるんですけど。
今回はいつものスムージーにエッセンシャルオイルを使ってみました。
【材料】
バナナ（冷凍） ×２本
大吟醸酒粕 ×適量
豆乳 ×適量
ココナッツオイル ×大さじ１
ブレンド精油 ×１滴
ミントの葉 ×適量
バナナ２本はザクザク切って大吟醸酒粕と豆乳を加えてエッセンシャルオイル(※)を１滴垂らしてフードプロセッサにかけます。
グラスに取り分けてミントの葉をトッピング。
今回使ったエッセンシャルオイルはdoTERRAの「スマート＆サッシー」 です。
グレープフルーツ、レモン、ペパーミント、ジンジャー、シナモンがブレンドされていて、ダイエットに良いらしい。
ま、そっちの方は特に期待はしてないですけど、柑橘系の香りとスパイシーな刺激がこの時期にいいですね。
(※)スムージーに使うエッセンシャルオイルは食品(食品添加物)としての認証を得ているもののみを使用して下さいね。
それと、最近ちょっと気になるのはいつもお世話になっている「バナナ」です。
バナナの価格はここ50年間ほぼ変わらなかったそうなんですが、日本が輸入している主な生産地のフィリピンが2012年に巨大台風に見舞われその後も病害が拡がって生産量が落ち込み、その上「アベノミクス」の円安政策で今後バナナの国内価格が上昇しそうです。
でも、スムージー用のバナナは多少皮が黒くなっていても問題ないので「見切り品」見つけたら購入して、皮を剥いて冷凍しておけばＯＫです。
ただちょっと残念なことに、いつもバナナの見切り品だけでなく、この時期ならマンゴーの見切り品が１個10円で買えた近所のローソン100が閉店してしまったんですね。
イナバのタイカレー缶も100円で買えたんですけどね。
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