ゴーヤのビール漬け

前回は市販の「ビール漬けの素」を使って漬け込んでみてなかなか美味しかったので、今回は「こうじ漬けの素」（こうじ、蒸し米、塩のミックス）を使ってビール漬け。

【材料】

こうじ漬けの素×1/4パック

ビール（ホンモノじゃないけど）×適当量

ゴーヤ×１本

みょうが×１本
みょうがたけ×５本

しょうが×１片
刻み昆布×少々
刻み唐辛子×少々

袋の中で材料を全て混ぜ合わせ冷蔵庫で３日ほど。

大量にゴーヤが出来る（予定）夏のゴーヤのレシピにいいかも。

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