なんと！　酒粕でナンを焼く

早速酒粕でナンを焼いて見ました。

使ったのは「クミアイ」の酒粕。

「ハウス」のナン・ミックス。

あとは缶入りのギー。（エスニック食材屋さんから通販で買った山羊乳のバター、、、水牛だったかも）

ナン・ミックスに水と酒粕を入れて混ぜて、こねて、、、１時間寝かして。

伸ばして、タジン鍋で焼く。

片面中火で２～３分。ひっくり返してギーを塗って弱火で１分。

出来上がり！

不思議なチーズ風味のナンになった！！

次回はチャパティだな。

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