こんにちは池田千春です。
はじめましての方はこちら
食後にコーヒーが付いていると
嬉しいですよね☆
私は、食後にコーヒーを飲まないと
眠くなって仕事に集中できないことが
ありました。
これ、食事内容を見直したり
コーヒーを飲む時間を工夫すると
コントロールできます。
コーヒーが悪いというわけではなく
食事で集中力が失われていることに
着目してお伝えしますね！
まずは、眠くなってしまうカラクリから食事を
すると血糖値が上がります。通常、血糖値は
2時間ほどで下がるのですが、糖質を摂り
すぎていると代謝が間に合わなくなります。
すると、脳の活動に必要なブドウ糖が
いきわたらなくなって、ボーっとしたり
眠くなってきます。
午後からのお客様に集中できないと大変！
でね、起爆剤のようにコーヒーを飲む。
昔はね、いいアイディアだと思っていました。
でも、体のことを思うと、血糖値の乱高下
カフェインで強制的に、眠気を解消されるのは
大きな負担になります。
そこで、食事のメニュー選びや食べ方を工夫して
食後の眠気を引き起こさないようにしましょう♪
まずは、血糖値が急上昇してしまう
炭水化物メインの料理を避けてみよう！
例えば
・どんぶりや寿司などのごはん物
・パスタやうどんなどの麺類
・人工甘味料の入った清涼飲料水
え？？？？
何食べればいいの？
って思いますよね(笑)
どれも、ランチに定番のメニュー(笑)
大丈夫！
大丈夫！
食べる順番を意識して、血糖値を
急上昇させないように工夫しましょう☆
その方法は、サラダから食べること🥗
食物繊維を先に摂ることで糖の吸収を
ゆるやかにできます。
他に、食物繊維が豊富なものとしてキノコや
海藻類もおススメです。
炭水化物はなるべく最後にするか
底GI値のものを選びます。
ポイントは、メニュー選びや食べ方を工夫して
体の負担を減らしてあげることですね♡
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