ワインから広がる世界

先日、ふとしたきっかけにてワイン会を開催するお手伝いをした
各回、総勢２８名の女性が集うなか
ソムリエならぬソムリエ―ルによる会が青山と赤坂にて二回開催
赤白各二種類のワインが供され、海外と国産それぞれの魅力が披露された


今回の講師の先生はプライベート　ソムリエ―ルという
あらたな分野を開拓し、日本にその文化を定着させようと試みている

私もワイナリーのオーナーの一員となり、
これからワインの製造から、醸造そして販売まで勉強する機会を得る
日本のワイン文化を
愉しみながら、そしてしっかりと学びながら
楽しく健康長寿に資する食文化の醸成に寄与しゆきたい

ひとつの食材が
どれほどの市場に影響し、波及しているかを考えると
ワイン文化のすそ野の広さは
本当に驚くばかり・・・