プロフィールには書いてないですが
私、蕎麦がめっちゃ好きです
山形に行ったときに、オススメということで連れていってもらいました。
山形では蕎麦が有名です。
行くまで知らなかったけども、向こうではこれが有名になってます。
それは・・・
山形名物 肉そばです。
ダシは薄め。蕎麦は歯ごたえがあり。
上に乗っているのは、鶏肉で、噛めば噛むほど味が出てくる。
ほんとに美味でした
今まで、汁に入っている蕎麦は、やわらかすぎて、ブチブチちぎれてしまっていましたが
これはそんなことはおきませんでした。
また食べたいと思わせる一品でした。
(食べにいくには、遠すぎですが・・・)
いろは支店