本日、白あえなるものをつくってみました！！
知ってますか？白あえ。
なんか懐かしいカンジッしょ。
実家に住んでるときはまったく食べる気しなかったのに、
借り暮らしてから、やたら恋しくなりました
先日同じ想いのＧちゃんより、レシピを頂いたので、早速チャレンジ
～～レシピ紹介～～
①ほうれん草、もしくは春菊、私は小松菜でやってみましたが、
レンジでチンして茹でます。
醤油で下味をつけてしぼっとく。
②豆腐（二人分なら二分の一丁）もペーパーにくるみレンジでチンして水気を抜く。
③あ！私胡瓜もいれました。
輪切りにして塩を振り水気を絞る。
④②の豆腐が冷めたらすり鉢なんかでつぶす。
私はすり鉢ないんで、ボウルにインしてしゃもじでつぶしました
⑤④にすりごま大匙2、砂糖大匙1、
塩小匙二分の一、
を入れてあえ、
（Ｇちゃんはここで味噌をいれるらしい
）だし汁小匙2～3杯を水気の調節をしながら投入！
そして、私は市販の白だしをちょびっと入れました
（白だし、まじオススメです！
ズルしておいしくするのに便利
）⑥野菜を和えて出来上がり～～～～
それにしても、胡麻をするのに100均の胡麻すり使ったら大変だった～～～。
あれはちょこっと振り掛け用ですな。
やっぱミニすり鉢買おう！
野菜イロイロで皆様もお試し下さい
おいしいよ