ベジフル deli-kitchen

~ベジフル大好きな野菜ソムリエ(中級)&食育アドバイザー&栄養士&2児の母が野菜・果物・食育・レシピ・子育てのことなどを綴ります~


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20日の土曜日に

「秋の収穫体験バスツアー@茨城農園」に

野菜ソムリエとして同行をしてきました音譜


東急ストアでお買いものをしたお客様が応募をし、

見事当選された親子11組25名のみなさんがご参加くださいました音譜


当日は、もしかして雨かも!?との予報でしたが、

みんなの思いが叶って、とてもよいお天気に恵まれました晴れ


実は、同日に「神奈川農園組」と「茨城農園組」の二手に分かれての催行でした♪


私は、JASLAでいつも講師活動をご一緒している

南谷講師と同行させていただきました。


農園に行くまでのバスの中では、

自己紹介も兼ねて、好きな野菜・嫌いな野菜を教えてもらいましたニコニコ

他には、野菜の花当てクイズや緑黄色野菜・淡色野菜について、

1日に野菜をどれだけ食べればよいの?というお話をしながら

みんなで楽しく向かいました。


野菜の花当てクイズでは、みんな全問正解でした合格

これには、私たち野菜ソムリエもびっくり!!

みんな、優秀だね~。

みんなはもう「野菜ソムリエ」になれるくらいよく知っていましたよひらめき電球


茨城農園に着くと、

「畑にある大根や蕪、白菜にホウレンソウと畑にある野菜をみんな収穫していっていいよグッド!

と農園の方からお話しがありました音譜



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みんな楽しそうに一生懸命野菜を収穫していました!!


大根は「味一番」という名前の大根だいこん

一般的な青首大根よりも、短くて太い大根です。

とてもみずみずしい大根で、鶏肉などと一緒に煮ると味がよくしみて最高だと

農園のオーナーさんがお話してくれました。


畑では、採れたての蕪とあやめ蕪、味一番大根を生のまま試食をしてもらいました。

みなさん、あまりのみずみずしさとその甘さに、ただただ感動していました。


畑では、じっくりと焼いた焼きイモも振る舞われました。

やはりじっくりと火を通したからでしょうか。とっても美味しいです!!

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みんなで一気に大根を抜きました~!

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ちぢみほうれんそう

寒さが増せば増すほど、寒さから身を守るために葉が縮み、

凍らないようにと、野菜自身が糖質を作りだすので

甘いホウレンソウになります。



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ブロッコリーはもう少し寒くなってからが収穫敵期になります。

まだ小振りでしたが、美味しそ~ひらめき電球



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大根を洗う機械です。

左の部分から大根を入れ、ざっと汚れを落としたら

次は、大きな水桶内でごしごしと手でこすって、きれいにします。



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茨城農園オーナーの大貫さん、南谷講師とご一緒にカメラ


私たち自身もとても楽しいツアーになりました。

ありがとうございましたラブラブ

帰宅後、教えてもらった

”味一番大根と鶏肉の煮もの”がどうしても食べたくて

作ってみました音譜


大根に味が染みてとってもおいしく柔らかく大満足でした♪

家族からも好評で、あっという間になくなってしまいましたよ音譜

ベジフル deli-kitchen


ご参加者のみなさま、ご関係者のみなさま、

ありがとうございました。




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