ベジフル deli-kitchen

~ベジフル大好きな野菜ソムリエ(中級)&食育アドバイザー&栄養士&2児の母が野菜・果物・食育・レシピ・子育てのことなどを綴ります~


テーマ:

先月に引き続き、

私が所属しているNPO法人日本食育ランドスケープ協会の

浮谷理事長による

新鮮野菜で食育講座「 効果的な料理法を学ぼう」

の2回目が開催され、アシスタントをして参りました音譜



ベジフル deli-kitchen


本日実習したメニューはこちらダウン

宝石緑そら豆のグリーンボロネーゼ

宝石緑夏かぼちゃ 和風カプチーノ

宝石緑夏野菜とホタテのマリネ


ベジフル deli-kitchen

きゅうりやかぼちゃの食べ比べもあり、

大変充実した講座となりました。



ベジフル deli-kitchen


他に、これから旬を迎える夏野菜についての選び方や保存方法、効果的な料理法など…。

盛りだくさんな内容で、ご参加くださったみなさまからはたびたび歓声が湧きあがり、

あっという間に時間が過ぎていきました。

目からウロコのベジフル食育のお話満載の講座でしたにひひ



ご参加くださった受講生のみなさま、

浮谷理事長、一緒にアシスタントをしてくださった南谷講師、


ありがとうございましたラブラブ







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