ハギス＆マッシュ

ハギス。私は聞いたことのない料理でした。

どうやらスコットランドの架空の獣のようでそれに見立てた羊の内臓が一般的に出される料理のようです。

イギリスの食文化は全く知りません。

もっと勉強が必要ですね。

羊。やっぱり美味しい肉です。

もっとも好きな肉、どの部分でもすきなのです。

そういえば一番好きなチーズはオッソ・イラティ。羊でしたな。

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