オステリア オリエーラ ～新宿三丁目～

ディアバーグご夫妻と最後の食事はなんとごちそうしていただきました。

ありがとうございます。

伊勢丹近くのよく行く通りにこんな素敵なイタリアンがあるとは知りませんでした。

大阪で食べたペッシェロッソさんは感動するレベルの美味しさでしたが、それに匹敵する素晴らしさでした。

フォアグラを使ったパテ。

そうそう、カリフォルニアではシュワルツェネッガー知事だったときに発案された法令でフォアグラを使用することが出来ないんですよね、現在。

私には死活問題（大袈裟？）とも言える法令でフォアグラ食べれないなんてとんでもなく残念です。

タイムが薫る爽快感のあるパテ。おいしかったです。

そしてパスタ。

タリアテッレと言ってましたがそれにしては細いような・・。で、このパスタが最高でした。

超私好みで噛み応え、もちもち感がなんとも言えません。ホタテも美味しいし、これは絶品。

最後に熟成牛。

ミスジとイチボです。ミスジなんて幻の部位。

脂がきれいに乗っていて蕩けるような質感です。イチボは通常、もっと固い印象がありますが、これもまたなめらかで非常に美味しい。

最近、熟成肉は流行っていますが、やっぱり牛は長く熟成させた方が美味しいですね。

とっても美味しかったです。こんなところがこの界隈にあったなんて！って思った夜でした。

3日間、ジャミンさん、マイケルさん、お疲れ様でした。

最後に美味しい食事をご馳走様でした。

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