日付 1月10日(水)
温度 最低気温0℃-最高気温 12℃
天気 晴れのち曇りの予報(東京)
先日購入した「おろしスライサーセット」のレシピ集に載っていたドレッシングをちょっとアレンジして作ってみました
『野菜まるごと食べるドレッシング』
《材料》
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 2cmくらい
・A オリーブオイル 大さじ1.1/2
・A 穀物酢 大さじ1.1/2
・A ラカントS 小さじ2(砂糖でもOK)
・A 塩 小さじ1/4
《作り方》
1.玉ねぎは皮を剥き、にんじんはよく洗って皮付きのままおろし金ですりおろす。
2.1とAをよく混ぜ合わせればドレッシングの出来上がり
冷蔵庫に残っていたお野菜をサラダに^ ^
食べやすくちぎったフリルレタス、紫玉ねぎスライス、きゅうりスライス、ラディッシュスライス、トマトのくし切りをお皿に彩よく盛り付けました^ ^
サラダのお野菜はお好みのものでOKです
玉ねぎとにんじんのすりおろし、きゅうり、ラディッシュのスライスは、先日購入したこちらの「本目立ておろしスライサーセット」を使いました
野菜サラダにドレッシングをたっぷりかけていただきましょう^ ^
玉ねきとにんじんのすりおろしを入れたドレッシングは、色もキレイなので、見た目にも華やかで良いですね
良かったらお試し下さいね
