ハイボールのお話◎ | db-company

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松戸・柏・市川でshotbar/bar&dinnerを展開するdb-companyのスタッフブログです。
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「飲み過ぎ注意」でお馴染みのちゃこですヽ(*´ω`)ノ♪

ジョッキを3口で飲み干す←とか
お腹がすいたらブッカーズ←とか
いろいろ言われてます私ですが
実はハイボールも大好きなんです。

( 〃▽〃)

でもね、
レモンハイ、ウーロンハイ、角ハイ、単純なソーダ割.....
それだけでは物足りないのです。

なので今日は ちょっとずつこだわったひとつプラスの
ハイボールのお話です。

五香っぽくイきますか(笑)




まずは、デュワーズハイボール

のみくちマイルドですっきりしています。
良い意味で普通においしくまとまりのあるお酒です。




が、そこに、ビターズをプラス。

ちょっぴり苦味とほんのりスパイシーさをプラスして
輪郭をさらにクリアに!

それでも食事中でもたっぷり飲めちゃう飲みやすさ。

だからといって、飲み過ぎには注意←ですよ(笑)


次は、グランツハイボール

三角ボトルのグランツ、こちらもバランスよくまとまっていて
トゲも角もなく飲みやすいありがたーい仕上がり。

で、そこに、同じく三角ボトルのグレンフィディックをプラスフロート!

香ばしさや甘味の印象を主張させます。

モルト=高い ←ではなく、リーズナブルに飲むことができるオススメの飲み方です。

だからといって、飲み過ぎには注意←ですよ(笑)






それから、ジョニ黒ハイボール

昔は高かった...という方 多いと思います。私もそう(笑)

世代によっては「割って飲むなんてもったいない!」なんて怒られちゃったりね
(^o^;)ぁは

それでも、ソーダで割ってもちゃんと濃い口だし
むしろ香りが開くというか...
美味しいのですよっ!!

なにをプラスフロートか?
そこはタリスカーにします!

スモーキーかつスパイシー、んでもってフルーティー
ヽ(*´ω`)ノ♪
そういうフレーバーをさらに濃厚にしてくれます。

個人的には
和のスイーツとの相性もいいので
八ッ橋とか、葛餅とか、きな粉や黒蜜、餡などと合わせたりしちゃいます(あくまでも個人的に←テヘ

だからといって、飲み過ぎには注意←ですよ(笑)


もちろん、みんな大好き d-Ball!
こちらもオススメです!!



そして、美味しいお酒に美味しいツマミがあれば
さらにお酒の楽しさを広げていけるはず、と
先週からはじめています「ちょこっと」「ひとくち」の
おつまみシリーズ。

たとえば、
スモーク牡蠣のちょこっとグラタン





キャロットラペ、オニオンマリネ、ピクルスの
3種のピクルット



いつでもなにかあるものでチャチャっとできるちゃこ飯←ではなくて(もちろんそれもあるんだけどもね。

きちんと考えて仕込んで合わせる小鉢やフィンガーフードなど
様々なレシピがこれからも増やせるようにしていきます。

ぜひ、お気が向いた時にでもお立ち寄りくださいな。

ちなみに10月31日(水)は



舞茸ソテーのペーストを混ぜ混んだ特製ベシャメルソースで
ひとくちピザを作ってみました
濃厚で美味しいですよ。

ヽ(*´ω`)ノ♪

今年も残すところあと2ヶ月
お酒の機会も増えることでしょう

お酒は楽しく
お酒はおいしく

そして、飲み過ぎには注意←ですよ(笑)


お後がよろしいようで(笑(笑))









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