10月8日は『はらこめし』の日!! | 伊達武将隊公式ブログ

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十月八日(火)



伊達藤五郎成実である。



本日10月8日は、

はらこめしの日

である!




かつてわしが伊達政宗様よりお預かりし亘理の地に古くから伝わる郷土料理「はらこ飯」


鮭の身を煮込み、その煮汁でいくら(はらこ)を軽く湯通しし、さらにその煮汁で米を炊く。
炊き上がったご飯に、鮭の身とはらこを乗せて完成!

いくらを煮汁で湯通しすることで、生臭さを消し、魚卵が苦手という者でも美味しく召し上がることが出来る。

亘理では各家庭で作られ、その家庭によって味が異なる。
それほどまでに身近な家庭料理じゃ。



宮城に足を運ばれしお客人方々には、是非とも亘理町へ足をのばして食してもらいたい。

期待は決して裏切らぬぞ!










さて。

本日は火曜日。
20時より伊達政宗様がパーソナリティーを務められるDate fm【響鳴乱舞!仙台DATE-MON】が始まる。

県外に住まう者でもアプリ「radikoを用いれば、聴くことが出来る。
聴き逃したと言う者も、radikoの"タイムフリー"を使えば、放送から1週間であれば聴くことができるという優れた機能を持つ。

今宵の補佐役は茂庭綱元。
皆の者、楽しみに致せ!

必ずや聴き、伊達政宗様宛に電子文を送られよ!













大事なことなので………





最後に今一度申すぞ!





10月8日は、



はらこめしの日!!










我が想いは東北と共に