コーヒーと焼きそば

「ソロ活女子のススメ」ってドラマをご覧になったことがありますか？江口のりこさん扮する五月女恵が様々な「1人じゃやりにくい感じのこと」に1人でチャレンジしていくドラマ。 

おっさんだけど僕これ結構好きでソロ活女子のススメ2も見たんだけど、大阪に粉もんを食べに行く回があるんです‥そこで焼きそばも食べるんだけど、僕はお好み焼きも焼きそばも大好きでねぇ‥昨年の夏休みは3食お好み焼きと焼きそばをローテーションで食べてました‥時には両方一緒にも食べてました。 

そしてこの冬休みは、ドラマに出てきた焼きそばの食べ方をしたいと楽しみにしてて、ようやく食べました！その食べ方とはソース多めの焼きそばを溶き卵をつけて食べる！

焼きそば定食だと鉄板に載せた焼きそばの横に目玉焼きが定番で、前半でまだ焼ききれてない目玉焼きを焼きそばの上に載せて食べるか、中盤に火が通った目玉焼きを載せるかの選択で、大体は途中で載せて若干半焼けぐらいで食べてたけど、すき焼きの如く最初から溶き卵なんて発想は全くなかったので目から鱗のような食べ方でした。

 所で、焼きそばは焼いてないって話を知ってますか？焼きそばは焼いてるんじゃなくて炒めてるって話‥野菜炒めと焼き野菜は別物なのに、焼きそばは炒めそばって言わないよね‥確かにそうやなぁって。

 それと似たような話がコーヒーにもあって、それはハンドドリップ(ペーパードリップ)でよく聞く 「蒸らし」 これ、「ホントは蒸らしてなくない？」という話や目から鱗的な話をYouTubeにアップしたので、是非ご覧ください♪

マツモト キャンプch YouTube

ペーパードリップ「蒸らし」って何なん？

コーヒーと焼きそばって合うよね。