人気のローチョコレート工場見学♪ | バリ島スピリチュアルツアーdari HATI BALI

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いらないものを手放して、心から癒されて、
本当の自分と出会う旅
バリ島スピリチュアルツアー♡


テーマ:

日本や海外などでも人気のローチョコレートブランド、
Big Tree Farms

チョコレートの原料カカオは、
古代では薬として飲用されていたほど栄養価の高いもの。

通常のチョコレートは高温で加熱して作られるため、
その栄養素がほとんど失われてしまうそうですが、
ローチョコレートは48度以下の低温で作られるため、
その栄養素が多く残っているのだそうです。

そんなローチョコレートブランド、
Big Tree Farmsの工場見学ができるということで、
早速行って来ました。
 


ウブドから車で40分ほどの場所にある工場は、
グリーンスクールと同じような竹造りのステキな建物です。
 

入り口にあるセキュリティセンターで受付をしたら、
いざ中へ。


売店や見学ツアーの集合場所は、
建物の3階にあります。
 


カカオで作られたクリスマスツリーキラキラ
 


見学開始前に、
チョコレートドリンクの試飲が配られます。
 


おいしい〜〜っぺろっ


まずは、カカオの説明から。
 


こちらで使われているカカオは、
バリ島産とペルー産をミックスしているそうです。


カカオの実を試食。
 


種はもちろんとても苦いですが、
種の周りの白い実が、とてもフルーティでおいしいうまうま


そして、
カカオの種からチョコレートができるプロセスの説明と、
製品の説明があり、
 


製品の試食タイム♪
 


板チョコ4種類、カカオニブ、カカオバターと、
カシューナッツとカカオニブのミックス、
そして、パームシュガーも各種あります。
 


個人的には、
カシューナッツとカカオニブのミックスがオススメおいしい

 

一通りの説明と試食を終えて、
最後にサラッと工場内を見学。
 

 

残念ながら、工場内は撮影禁止でしたが、
工場中にチョコレートの良い香りが漂っていました。


外には、
各国に送られる製品が山積みです。
 

 

お庭にあるカカオの木。

 

 

工場見学は、月〜金の14時から行われており、
こちらよりメールで事前予約をすると一人4万ルピア、
予約なしで訪れても、一人6万ルピアで見学参加可能です。


工場までは遠いな、という方には、
ウブドの直営店でも購入できますキラキラ
 

 

 

ツアー、カーチャーターその他、
ご依頼、お問い合わせはこちらまでお願い致します。

 

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