昨晩の夕食です。
栗赤飯
わかめ豆腐ねぎエリンギのすまし汁
海老入り餃子（生協）
サラダ
先週無人販売所で、大粒の栗を500円でゲットできました。
我が家で栗ご飯2回分。お買い得！
小学生の頃の運動会のお弁当に、母が栗赤飯を作ってくれたのを思い出し…
体育祭の夕食に作ろうかとも思いましたが、平日の夜はから揚げで精一杯でした。
あの頃母めっちゃ頑張ってたのね！
週末朝からせっせと栗をむき、昼頃小豆を茹で、夕食に栗赤飯を炊きました。
思い出の味
冷凍保存しておいて、今度実家にも持って行こうと思います。
主菜は手抜きして、生協の冷凍餃子を焼きました
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