おでん昨晩の夕食です。おでんツナとひじきのサラダご飯小松菜エリンギ入り卵スープ昨日は１日仕事だったので、前日の日曜日におでんを作っておきました。パパが月〜金で出張で不在のため、好物のおでんの卵を前日に食べさせてあげたかったのもあり。（一度に3個も食べた）ひじきのサラダは、前夜に材料を加熱し、朝マリネしておきました。牛すじの茹で汁を冷蔵庫にしまっておいたので、スープの出汁に使いました。疲れて帰ってきて、温かいご飯をすぐに食べられるのがうれしい☺️
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