昨晩の夕食です。
八宝菜
豚ヒレ肉のバターソテー
豚肉と蓮根のきんぴら
ご飯
豆苗しめじ豆腐のすまし汁
実家から豚ヒレ肉のパックを1つもらいました。が、５人家族の我が家にはヒレカツにしても足りない…
先日カツを大量に揚げたばかりだし、大晦日に天ぷらをやるから、揚げ物は面倒…
ネギと一緒にバターソテーにしました。副菜？
豚こま肉とシーフードミックスと、白菜中心のありあわせの野菜で、八宝菜を作りました。
青菜が高い時期なので、人参をふんだんに使って、緑黄色野菜を摂っている今日この頃。
谷々小ぶりでしたが丸ごと買った白菜を、１週間でほぼ食べ切りました。冬休み恐るべし