昨晩の夕食です。
しゅうまい
茹で落花生＆枝豆
野菜和え物
ご飯
そうめん汁
しゅうまいの皮の賞味期限が近づいてきたので、気合いを入れて？しゅうまいを作りました。
5人家族で、2袋60個なので、気楽には作りづらいメニューです…
まぁ、餃子よりは簡単か。
最近の我が家のしゅうまいは、蒸し焼きしゅうまいです。
包みながらフライパンに並べ、1/3くらいの水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
概ね水分がなくなったら（7-10分）、蓋を取り、底を焼き付けて、焦げ目がついたら出来上がりです。
写真は3人前です。
個別に皿に盛るのも面倒なので、各自取ってもらいました。横着
見た目は何ですが、食感が餃子としゅうまいの中間くらいのカリッとさで、おいしいです。
後で食べる2人は、食べる直前に1個1個離して加熱して、ちゃんとグリンピースを上に皿に盛り付けて出しました。