昨晩の夕食です。
チキンステーキ＆紫キャベツのソテー
ミニトマトと胡瓜のマリネ
ポテトサラダ
くるみレーズン入りライ麦パン
パン焼きのタイミングで、夕食は洋食にしました。
先日マツキヨで、賞味期限が近い強力粉を半額で3kgゲット！せっせとパンを焼いて、粉を消費しています。
暑いから、ライ麦等の副材料も回転させないとね。パン焼きは、頻繁にやるかまったくやらないか、どっちかですね。
鶏もも肉は、クレイジーソルトをふってから、フライパンでこんがり焼きました。
鶏を焼いた後のフライパンで、大きめにちぎった紫キャベツをソテーし、味見をして、イタリアンドレッシングをからめました。普通のキャベツより食感がしっかりしていて、うまいな！