7月末に冷蔵庫の修理が来るので、冷凍庫の在庫を計画的に減らしています。
（野菜室奥から水漏れ💦毎日2,３回拭きあげています）
パンがなくなったタイミングで、冷凍パイシートを解凍して、レモンパイを作ることに。
パイの空焼きとレモンクリームは前日に仕込んでいましたが…
朝食にレモンパイを食べるためには、早起きしてメレンゲ焼かなくっちゃ
部活で５時半に起きる末っ子のために、５時に起きました。平日に何やってるんだか…
蒸し暑い時期に、甘酸っぱいレモンパイが美味しかったです。
子供達はレモンパイをもりもり食べて、元気に学校に行きました。
