昨晩の夕食です。
キャベツのブレゼ
カプレーゼ
丸パン
（生協のコロッケ）
冷蔵庫の中途半端なあまり物（豚こま肉、鶏むね肉、キャベツ、人参、カリフラワーやブロッコリーの芯茎葉っぱ）で、ブレゼを作りました。
硬いお野菜も、柔らかく蒸し煮することで、美味しくいただけます。
本来白ワインで蒸し煮するのですが、安い白ワインを切らしており、日本酒＋レモン汁で代用しました。問題なし！ちゃんとおいしい！！
丸パンには、栗きんとんを解答して練り込みました。ふかふかもちもちに焼き上がりました。
ブレゼは、男性陣や成長期（←私以外）にはシンプルすぎるので、生協の冷凍コロッケを解凍して出しました。