昨晩の夕食です。
オムライス
サラダ
とうもろこし
生協さんが翌日に来るというのに、卵が13個も残っている！（高校生が文化祭で、弁当持参が少ないと、卵焼きを巻くのが面倒になる…）
前日の夕方のニュースだオムライスが出ており、子供達が食べたいと騒ぐので、翌夕食にオムライスを作りました。
大人＆娘は卵2個ずつですが、息子’sは3個ずつです。
子供達３人はとろとろオムレツ載せですが、イマイチ上手に焼けないので、写真は割愛します
卵でくるむのは、学生時代に不二家レストランのバイトで鍛えたので、得意です。
チキンライスを作りすぎてしまい、翌朝食用に２人分残っていたのですが、卵の残は1個…
牛乳と水溶き片栗粉で増量し、極薄焼き卵を2枚焼いて、チキンライスをくるんで出しました✌️