昨晩の夕食です。
がんもどき茄子ピーマンの煮物
花豆甘煮
麦入りご飯、キムチ納豆
豚汁
がんもどきが安く買えたので、茄子、ピーマン、椎茸と一緒に煮物にしました。
茄子は、前日の夕食を作った際に、オーブン下の天板で焼いておいたので、昨日はあっという間に煮物ができました。半調理バンザイ！
がんもが主菜だとちょっと寂しいので、豚汁を作ってボリュームを出しました。
具沢山で、汁物兼煮物のようでした。
花豆煮は、まとめて煮て冷凍しておいたものを、解凍したものです。
暑い日が続きますが、食卓にはなんとなく秋の雰囲気が増えてきました。