昨晩の夕食です。
ボルシチ
ミニサラダ
ハッシュドポテト（生協）
花豆黒糖パン
パンがなくなったので、夕食にパン＆洋食にしました。
パン焼きは、週末に1回、週初めに1回の、週2回焼いています。（木曜日には生協さんから1.5斤食パンが届く）
先日Amazonで強力粉5kgを安く買えたので、消費のためにも、頑張って焼いています。
感覚としては、炊き込みご飯を作るのと、パンを焼くのが、同じくらいの手間です。
今回は、花豆の甘煮を煮汁ごと、固まりかけた黒みつを溶かして、パン生地に練り込みました。
主菜は、ボルシチを作りました。
ビーツは、安かった時に買って、皮ごとアルミホイルに包んでオーブンで焼き、そのまま冷凍しておきました。
解凍したら、つるっと皮をむけます。
こちらも冷凍しておいた豚バラ軟骨に、ウインナー、キャベツ、人参、じゃがいも、トマト缶、ニンニクを加え、炒め煮しました。
赤ワインをお供に、おいしくいただきました。
（女性陣には好評。男性陣にはやや不評😅）