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色々パンを焼いたけれど、最終的には食パンが一番おいしいと思います。
発酵時間がそれなりにかかるので、休日にしか焼けないですけど。

一斤用のホームベーカリーで400gの強力粉がこねられるので、この分量で食パン一斤と、ベーグル3個焼けます。
今日は、上の角がイマイチの焼き上がり。難しい…

焼けたそばからベーグルはつまみぐいされて、あっと言う間になくなってしまいました。