台湾原生種 有機黒豆醤油 500ml (364元, 1,456円)で購入
屏東満州郷的原生種黒豆
＜原料＞
水、有機黒豆（台湾）、有機蔗糖（ブラジル、オーストラリア）、海塩（オーストラリア）・・・
糖：台湾はサトウキビ畑が多いが外国産の蔗糖。台湾は塩：海に囲まれているが外国産塩。
高くても構わないので「◎◎（台湾）」が欲しい。台湾農家が頑張っている。
糖：儘管周圍有很多甘蔗田，但還是外國生產。 鹽：雖然四面環海，但產自外國。
貴也OK，我要“◎◎（台灣）”。我深深感謝台湾農民。
ちょっと甘めの醤油。お餅に合います。
一點甜。這個醤油跟麻糬很相配。
-自然農法農家或いは有機農法の農家を買い支える
-通過購買產品支持自然農業農民和有機農業農民
1月22日、オンライン講座『大豆から世界が見える～食べものが商品に変わったとき～』に参加。
たねと食とひと＠フォーラム主催。
ベースは社会がよくなるようにと考えている愛ある講座でした。
岩波新書から出ている「食べものから学ぶ世界史: 人も自然も壊さない経済とは?」を早速注文。
高校生にも読めるとのこと、ここにも愛が。
小さいことですが、食べ物を「食べもの」と表記する優しさも。
名前一つとってみても。例えば、「雪ちゃん、由紀ちゃん」、印象は全然違います。数値では表せないけれど、確かに漢字の
影響力は侮れない。
それにしても、平賀先生、かっこいい。女性だけれどかっこいい。
平賀先生が、これからこうなってこうして・・・、日本を救う女神になる～と目を輝かせて、勝手に妄想したのでした。
いやいや、人に依存してはいけませんね。
真実を発信することは危険にさらされることでもあるけれど、この年になると、怖いものがなくなります。
すばらしい講座、ありがとう～！
オンライン連続講座『地域をつくるコモン農～協同の未来～』 2022年1月8日 第1回講演「地域をつくる協同、その未来」
たねと食とひと＠フォーラム主催
当日は、研修中でLive参加できなかったけれど、録画で参加。
本当に深い学びがありました。日本で幸せになりたい人は、ぜひ知って考えるべき内容ばかり。
仕事でまとまった時間がなかなか取れないけれど、もう1度、細切れにしてでも録画を見て、自分の置かれた環境、状況で
私が何ができるのかを考察してみたい。
・・・東京大学 鈴木宣弘先生、人格者な上に、なんてお茶目で可愛らしい
、と
あっという間に（隠れ）ファンに。
大学あるいは大学院で、鈴木先生の講義に参加できる学生さん、なんて幸せなのでしょう。
興味も何も持てなかった大学、東京大学。
鈴木先生がいらっしゃるということで、東京大学が急にキラキラ
と輝いて見えるようになったのでした。ほんと。
