新疆料理「Muqum Moslem Restaurant」 | 中国大連生活・観光旅行ニュース**

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テーマ:
木卡姆新疆餐厅 ・怎么走・行き方・Access

Muqum Moslem Restaurant ムカム・ムスリム・レストラン 領民族风情

交通:bus「东北财经大学 」下車 弘基书香园 WallMartの右側の通り1F
住所:大连市沙河口区杨树街2-6号 map

電話番号:0411-8478-5188

営業時間:9-22時

日本語不可。人によっては料理の名前や材料くらいなら英語の単語が通じる

メニューは中国語と英語表記

平均予算;一人50元


中国大連生活・観光旅行通信**-大連 新疆料理 Muqam


サヨナラニッポン~若者たちが消えてゆく国~

メイン出演者と取材を受けた人たちによる「さよなら日本。超ローカル会」を開催。


20~30代のIT系の男性を紹介して欲しいという取材依頼があり、
私も集団取材の中に入って、大連の状況について取材を受けていました。

東日本大震災により放送が流れ、前と取材内容が変わり、
大連に来て起業で成功した人がいるか質問が来たため、
どんな編集になっているのか、気になっていた。


新疆のピザ 新疆皮薩 サクサクのナンが美味しい

中国大連生活・観光旅行ニュース**-大連 新疆料理「Muqum Moslem Restaurant」

当初メインではなかった明田さんですが、撮りたい方向が変わったことや、

入院をしたことをきっかけに、生い立ちの資料や古い写真が欲しいと依頼が来たり、

日本にいるお父さんの取材もすることになった。

コールセンター勤務/張替さんのデートの撮影中、
ゴージャスな部屋に住んでいると放送されていた小栗さんが偶然、近くにいたこと、
この「さよなら日本。超ローカル会」の前日、
ラーメン屋ドラゴン で食事をしていた明田さんの後ろに、
日本人が集う居酒屋中心屋 のシーンで映っていた人たちがいたこと…
大連て狭いよねぇ。なんて話をして盛り上がった。

ピータン
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今回の参加者はほとんどが4年以上、大連に住んでいる人ばかりだった。

取材後、日本に帰国した人も何人かいる。
それで使えなくなったシーンもあるとも聞いている。

番組の最後に大連へ希望を持って空港に降り立った青年がいたが、
もう大連にはいないとか…。

トマトの麺
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次回は「さよならにっぽん」をしている人と飲み会をしようか!、なんて話になったときに
隣で食事をしていた日本に住んでいる大連出身の中国人に
「日本人ですか?9月のとき、大丈夫でしたか?」と声をかけられた。

「えぇ、大連の人は優しいから、問題ありませんよ!」

猫耳麺
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この居心地の良さが「さよならにっぽん」している、理由かも。

自家製ヨーグルト 酸っぱいプレーンヨーグルトです
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春雨サラダ
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人気のサラダ さっぱりしていて他の料理に合う
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羊肉とナンの炒め物。名前忘れました…
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回鍋肉 見た目と違ってそんなに味が濃くなく食べやすい。普段と違う味の新疆味の回鍋肉。
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↓2010-08-08の記事↓

東北財経大学でバスを降りてスーパー好又多の右側の食堂が並ぶ通りにある

インド風な建物で新疆料理を食べてきました。
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壁には幾何学的な模様が入り、東南アジア風の金の食器や、写真が飾られ

天井には布が張ってあり、新疆ウイグルより最初に「インド風のお店」とつい言ってしまうのがわかる。


ウイグルのナン 1枚4元を2枚注文。羊肉が挟まったものだと20元くらい
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大盘鸡 」中皿約30元 じゃがいもが奪い合いになるおいしさ!鶏肉、青椒、ニンニクの煮込み。
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新疆料理でおすすめ特色料理はなに?と聞いていただいた料理。ナンの上に羊肉の煮込み
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ビールは冷たいのね!と伝えたのですが

「もう冷たいのなかった~、平日の早い時間じゃないとない」とのこと。


やっぱりねー、とぬるい大連干啤を飲む。

追加注文の時にちょっと高めの「黒獅」なら冷たいビールがあるというので、2本追加。

夏はやっぱり羊肉串とビール!

中国大連生活・観光旅行通信**-大連 新疆料理 ムカム

隣に座っていた子供がカメラをいじるのが嬉しくて店内を走りながらフラッシュをたいている。

その中国人の親子が帰り際にモジモジしながらやってきました。


ミラーカ「怎么了?小朋友」ぼく、どうしたのかなー?

子供「你是日本人?」あなたは日本人なの?

ミラーカ「对啊,我们都是日本人~~」そうだよ、私たちみんな日本人なんだ~


はずかしそうに子供が手を伸ばして来たので握手をしてお別れしました。

ニコニコと帰って行く親子。


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さて、私たちもお会計。结帐!

(大連は東北なので南の言い方の「买单」より「结帐」ということが多い)


お腹いっぱい食べて飲んで1人40元!

おいしくて楽しかった。


お店の入り口にたくさん並ぶウイグルのパン(というかナン)。右下はサモサ

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