いつも行くスーパーで見つけたのがこちら

夫がおぐらトースト

が好物で、よく缶詰タイプのおぐらや、おっきな袋詰めタイプのおぐら、色々買ったことがありますが、結局どれも量が多すぎて、使い切れた試しがなく......

これなら量もちょうどいいし、フタができるので迷わず購入

これを使って、ソフトフランス生地に挑戦しました

あんフランス🥖

見た目はまあまあ満足のいく仕上がりです

しかし、あんの分量がよく分からず

8個のうち4個は、焼きあがった時にあんが飛び出してしまっていました

カレースプーン1杯くらいの量しか入れていないんですが....あまり少なくても食べたとき物足りないし.....難しいですね

ちなみに飛び出してしまったあんは、焼きあがったパンに塗って食べました（笑）

手作りパンの備忘録⑩