りんご酵母が無くなってから、キウイの酵母起こしに失敗
コーティングしていないレーズンをKALDIで買って作ってみましたが、
全然駄目でした。
そして、今日はイオンで、リンゴを買ってきました～！
またリンゴ酵母に挑戦かな。。。
１回目のリンゴ酵母が無くなったのでホシノを起こしておりました。
イーストのパンを焼きながら、ホームベーカリーまかせでレーズンとクルミのパンをいつも焼いてもらってます。
今日は、濱田美里さんの
『おうちで天然酵母パン』
のレシピで
タマネギソーセージパンに挑戦
ちょうど、昨日全粒粉も買ってきたしね。
具を乗せたところは凹ましたつもりでしたが
焼成中に膨らんで来ちゃって、ソーセージがコロンコロン、落ちてしまいました～
バターの入っていないパンは初めてでしたが、
モッチリしていて美味しかったです。
明日の朝もおいしいかな～
