よっこのブログ
  • 20Sep
    • トマト記念館

      トマト記念館で作られているレシピが出版されました。トマト記念館のURL。http://www.city.tokai.aichi.jp/14041.htmtmhttp://tokaikenko.jp/shokuseikatsu_station/tomatokinenkan/index.html回転させた写真を使用したのに、横向きで入ってしまいました( ..)φメモメモ創始者はカゴメトマト記念館なので、夏のトマトの季節は定番の他に必ずトマトを使用した美味しい限定メニューがあるのですが、今日は団体さんが入ったとの事で残念ながら売り切れ、それでオムライスにしまた。デザートも入っています。これにコーヒーが付き、飲み放題で700円。

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  • 10Sep
    • 痩せたアスパラガス

      アスパラガスが毎日たくさん芽を出す。毎朝摘まないとどんどん竹藪ならぬアスパラが伸び放題藪になり大変!腰が痛くて追肥もやらなかったので細い物ばかりです。数日分、貯まって数えたら49本ありました、兎に角捨てるにはもったいないが、おすそ分けには細すぎる!それで今夜のおかずに針金のように細いのはサラダに、一寸太めはベーコン巻きにする事にしました。追肥をしていたらもっと太いアスパラが出来たことでしょうね・・今年は家庭菜園をやり始めてからというもの、痩せたものもあるけれど色んな作物が豊作だったので不思議です。

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  • 09Sep
    • スマホデビュー

      8月14日に孫がくるので急遽、前日の13日にスマホを購入した。翌日から数日、孫に使い方の特訓を受けた。数日間、スマホと取っ組み合いで随分疲れたけれど、写真、送受信はラインは一か月近く経ち、何とか少し使えるようになりました。毎日着信音が気にかかる!ラインは便利!一方大勢のグループは着信音が鳴り通しなので、音はオフにした。確かにパソコンを開く機会が減ってしまった。カバーはネットで購入。営業所よりも2千円近く安く購入で気分最高でした。

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  • 28Aug
    • 枝豆

      妹から沢山の枝豆が届きました!今まで、茹でたのと、生の両方冷凍して試してきたのですが、食べごろに茹でて冷凍後、解凍すると何だか殻が水っぽく感じます。生は1か月程で、冷凍庫から出して洗い、塩茹でしたら味はとれたてと変わりません。長期保存したいので今回は冷凍の達人、弟のお嫁さんに「一番おいしい冷凍方法は?」 と尋ねたところ、「硬めに茹でて冷凍をし、食べる時にレンジにかけるのが一番おいしい」とのこと。赤いボールは最初に4分半茹で、ちょっと色が悪くなりましたが甘さも多く、味は抜群。冷凍保存用の右のザル等のは、3分茹で、さっと水に浸けたもの。色が鮮やかで見るからに美味しそうです。今年は野菜類は高く、キュウリ一本が100円です。もちろん、枝豆もとても高値。息子が一度にたくさん食べるのでとても助かります。妹の次女に今日の午後、3人目の子供、男児が誕生しました!妹にとっては6人目の孫になります。羨ましい!誕生おめでとう!!!!

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  • 20Aug
    • 初めてのお店

      久し振りに、仲間と美浜にランチに行きました。お店の名前は  「湾」・・ベイと読みます。お店は落ち着いていてとても良い雰囲気。テーブル、椅子、床までも、全て一枚板を使用してるので実家の昔の台所を思い出します。昔はどの家も、今では高価で使えない一枚板の家でしたよね。帰りに何年ぶりかでユニモールに寄り、欲しいと思っても、断捨離をしなければならない年齢だけに常滑焼を私は見るだけ、見るだけ・・友人、急須を購入。極めつけは近くにオープンしたお店でケーキセット。まだお盆休みの気持ちが抜けません。゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

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  • 17Aug
    • 疲れたお盆でした!

      夕方の新幹線で孫は帰って行きました。最後の最後まで、駅の構内で食べて、食べての元気な孫、将来が楽しみです。普段はのんびりと暮らしている私にとっては嵐のように目まぐるしく、体を動かし、とにかく忙しいお盆でした!楽しかったけれど疲れたあ!

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  • 16Aug
    • 連日の満腹食事

      14日早朝に息子と二人で孫を駅へ迎いに行き、地下街でモーニング。その足で、お墓参り、昼は徳兵衛でお寿司を食べて帰宅。夜はあみやき亭で焼き肉。孫はこれ以上は食べられないと言うほど満腹!そして、翌日、15日はイオンモールでショッピング。靴、バッグ、他に洋服を5点と買ってやるのが楽しみという次男を伴い、あの店この店と歩き回って購入でご満悦です。昼食は店内で外食・・私も便乗して、以前から欲しかったサングラスを買って貰い、息子曰く「結局一番高い買い物は婆ちゃんのサングラスだったね!」そして夕食はマグロ三昧、16日の今夜はすき焼き、牛肩肉、ロース、等3人で1.1kgを平らげた。すき焼きの支度は孫が手伝ってくれたので、食事に関してはとても楽なお盆です。もちろんお手伝いのお駄賃付き (^^)/大蔵省のお蔭で贅沢なお盆でした。

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  • 13Aug
    • 我が家にやってくる飼いネコさんの名前は?

      数日前から可愛い三毛猫がやってきます。昨日息子が煮干しをやったら、今朝、裏口からのっそり出現・・餌のおねだりです。食べ終わるとごろりと寝転び、安心しきったご様子(^^)/日中は暑いので、夕方又、姿を見せてくれるかな?名前が分からないのでとりあえず3年前に亡くなった我が家の愛猫の名前で呼んでみた。他に思いつく名前で呼んでも知らん顔・・『可愛い猫ちゃんですね! この猫ちゃんのお名前教えて頂けませんか?返信お願いいたします。』  息子と二人で首輪にタグをつけてみたらどうかしら?・・と癒しのひと時がやってきました。やはり男手は有難い。すだれをテラスの屋根に平行にぶら下げて貰った。見ているだけで涼しそう・・・(^^)/毎年お盆には沢山実が付いているがはずのトマト。今年は35℃から40度近い毎日、この暑さで早々に終わりました。代わりに今年初めて植えた大きなパプリカが沢山実り、8個、ご近所におすそ分け。明日は孫が一人で新幹線でやってきます。冷凍庫は、色んなアイスクリームが満載!「何を食べたい?」と次男が尋ねたら、お肉!お肉!ステーキ・ お刺身!お刺身!・スイーツ! と強く注文があったらしい。楽しいお盆になりそうです。

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  • 29Jul
    •  出雲大社 隠岐の島クルージング そして台風去って・・

      6月27日から30日ニッポン丸クルージング3拍4日で出雲大社 隠岐の島へ行って来ました。写真が多いのでスライドショーで載せてます。https://www.youtube.com/watch?v=CVzrfSY1huU&t=33s連日の異常な暑さで、動くにも足に力が入りません。ゆうべから今朝にかけての台風は今までと違った方角から上陸するので、予想がつかないという事で、野菜類が倒れる前に、風でやられる前にと添え木や補強をしたり、早めに収穫したり、クタクタのふらふらです。ラッキーなことに台風は逸れてくれたので被害は最小で済み、昨日収穫したトマトの枝に、赤い色がなくなりました。今年のトマトはDCMホールディングス 品種名 甘っこホームセンターのカーマで買いました。その名の如く甘いのでおやつ代わりに食べています。朝は見回りで忙がし!毎年 オクラの葉の裏側についている害虫の卵と格闘しても何個も採れなかったのですが、今年は珍しく食卓を潤わせてくれてます。

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  • 24Jun
    • 夕やけ

      家の前より望む美しい夕焼け

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  • 10Jun
    • ヘルペス

      月末にきょうだい旅行があるので筋肉を鍛えようと張り切って公園を散歩を続けてきた。20日くらいたった頃。いまから3週間ほど前から目にゴロゴロ大きな異物感が出てきた。更に一週間ほどたってから眼下に受診したら、再度ヘルペスが発症と言われた。ヘルペスのウィルスは殆どの人が体内に持っているけれど、弱った時に出るらしく。「やはり出ましたか!」私の体は発症しやすいらしい。外に出ると眩しくて目を開けていられずに涙がポロポロこぼれおちタオルが離せない。眼帯の片目生活は運転も出来ずに余分な神経と体力を使うのでとても疲れて、このところ体力が亡くなった。元気も出ず、憂欝極まる。昨日、ユンケルを買い、夜、服用。左のミニトマト、今年の初物を収穫。今年のトマトは昨年が大きすぎたのか随分小さいみたい。右側の肉じゃがと西瓜。夕べ、近所の友人Nさんから足元がふらついている私を見かねて差し入れが届いた。文字も見にくいので、今はあらゆる講座、合唱を休んでいる。火曜日の合唱の練習は新しい曲に入る連絡が入った。ユンケルのお蔭か夕方から涙が少し減ったような気がする。新曲の練習をやってみた!一日一本以上服用しないようにとの注意書きのユンケル今夜もう一本服用したら、火曜日には運転できるようになるかな?常々思う。私は本当に良い友人達に恵まれている。

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  • 03Jun
    • 6月2日 むつひらのコンサート 

      昨日、友人の所属している合唱団の演奏会に行って来た。鳴海卓さんの受け持つ合唱団の6グループ合同の初めての演奏会。友人のYさん、40年前に合唱団を立ち上げた人たちの仲間の一人。素晴らしい声の持ち主で、グループ全体の波打つような声の流れと響きにうっとりしてきました。0演奏会は午後2時開演の為、市外からの友人二人を招いて、午前中は大池公園の外周をお喋りをしながら回った。名古屋市の公園巡りをしている友人曰く「この前の公園(しあわせむら)と言い、大池公園といい、園内の手入れが行き届いているので気持ちいいわね!名古屋市の公園関係者に見に来てほしいくらいだわ!〇〇公園のバラや勝負なんて枯れたままで放置してあるからきたないのよ!」とこちらの公園は大好評。更にもう一人は弥冨の方。「山がなく平地ばかりで緑の多い公園が市には一つもない。」とぼやく。二人とも演奏会、公園巡りを大いに満喫してさよならをしました。確かに東海市には緑が多く、いたる箇所に大きな公園も多く、住みやすい町である!私もこの町が大好き!

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  • 01Jun
    • 姪、宿泊2回目

      今週は姪が夕食を一緒に出来る時間に到着。天婦羅、フライなどの揚げ物は、二軒隣の友人が作った際に私に差し入れてくれるので一人の時は揚げ物はを作ったが無い。いつもよき友に助けられて感謝いっぱい。今日は彼女と二人分なので天婦羅、お刺身、サラダなどをやってみた。女性二人寄ると話も長くなってしまう・・彼女は福祉の関係の資格があるので、老人の私はいろいろ教えて貰えるので話題も絶えない・今週から私は眼のヘルペスが再発をして眼帯生活。片目ではポットから湯を注ぐにも、距離感がつかめず、こぼれたりする。運転の際は眼帯を外すが、眩し過ぎて、サングラスをかけても涙がポロポロ。これが一番辛い!一日2種類の目薬を、4回と5回それぞれ間隔をおいてさすのも外出などの際は不便初期だと言われたけれど。やはり眼帯が取れるには1ヶ月以上はかかるんだろうなあ・・

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  • 29May
    • 美味しいトマト

      11:00頃、畑の中に建っている朝採りトマト販売店の近くを通ったので久し振りに美味しいトマトを買った!12:00に行くと売り切れている時が多い。こんなに美味しかったっけ?夕食にいただいたら、酸味と甘みが交錯して更に濃縮味。驚くほどおいしく感じました!小さめのが安いので買うけれど、大きいのよりは美味しいような気がします。1キロg 1100円

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  • 26May
    • アスパラの肉巻き

      細いアスパラが毎朝1~3本採れるので、2.3本まとめてバラ肉で巻いてみた。バラ肉で巻くのが一番おいしい。姪が出張で毎週土曜日に3回、我が家に泊まることになった。夜到着。深夜1時迄お喋り。今朝8時に仕事に出るというので近くの職場まで送り、その足でしあわせ村を散歩。午後もスケジュールがなかったので図書館で1時間ほど読書の後、大池公園を散歩。こちらの方がゴムチップ舗装、樹木のトンネルが多いのでやはり気持ちが良い。園内は菖蒲祭り期間中で花も沢山咲き始め、丁度見頃。子供連れ、夫婦連れが多く、菖蒲園も賑わっていました。ガラケーの携帯のSDカードをPCがキャッチしてくれなくなったので、写真がない。夕方、ようやく芽の出たツルムラサキ2本ポットからプランターに植え替え、そして初めて買ったズッキーニの苗を1本植えた。種類が多い程、楽しみも多いですね。

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  • 22May
    • 脚に優しい公園のゴムチップ舗装散歩道

      18日、昨日と近くの大池公園に散歩に出かけました。足をきたえようと何年ぶりかで外周を一周。散歩道は道路が半分はゴムチップの赤い歩道に変わっています。そして公園の樹木は行けども行けども左右から屋根のように覆いかぶさり、殆ど日陰を歩いて一周出来ました。ゴムチップ歩道をウエブで調べると透水性に優れたソフトな仕上げと歩行感。雨水をスムーズに地中に戻す、環境にも優しい舗装。リサイクルのゴムチップから独自のカラーまで、より美しく環境にマッチした仕上げです。上記の通り柔らかすぎず、硬すぎず、脚の悪い私にはとてもありがたい歩道です。個の道路も、光でコンクリートに見えますが実はゴム塗装です。希望の像展望の丘から望む。菖蒲の花はまだパラパラ咲いてるのでこれからなのでしょうか。公園内の猫ちゃん達にはお世話をするボランティアの方達が毎日決まった時間に餌を与えています。足元がおぼつかないので、杖をついて歩くととても楽。この日歩いた歩数 5,824歩昨日は27℃暑かったァ・・・!そして今日は通院の日。病院と幸せ村公園を歩いて 10,844歩1万歩も歩くのは旅行に行った時位なので歩きながらも足がジンジン・・歩ける幸せを噛みしめます。気温23℃湿度もなくとても気持ちの良い散歩でした。

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  • 10May
    • 女2人、お喋りタイム

      「長かった~」悲鳴を上げる友人連休前から2週間滞在していたお嬢さんが東京にようやく帰られたというので久し振りに友人を招いてお喋りする事に。お土産にぜんざいと珍しい”晩柑”を頂きました。私にとっては初物。食べるのが楽しみ~・・彼女の作るぜんざいの味は抜群です。豆のご商売をなさっている方と友達で、色んな上等な豆を頂くそうで、彼女の家でご馳走になる時は必ずぜんざいが出ます。お昼ご飯は朝から頑張って作りました。筑前煮は人参、ごぼう、蓮根、アスパラガスだけ。レシピ通りに作ったのでさっぱりの薄味でしっかり浸み込み汁も飲めてとっても美味しく出来ました。鮭のムニエルもちょうどいい味。お喋りは二人とも得意中の得意???女性二人の至福のひと時でした( ^)o(^ )

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  • 07May
    • アルバム

      ゆうべからの雨が続いている・・ポピーを生けてから3日目、開き過ぎた。庭で咲いているポピーはしぼんだままですこんな雨の日は押し入れの片づけを・・押し入れは座布団の占有率が大きいので戸袋に入れようと布団袋を探しに息子の部屋の押し入れを開いた・・どの引き出しだったかな?探しているうちにアルバムの引き出しの中を見てしまい表紙と題紙の淵、すごい汚れで変色してる!結婚しても家に置いたままの息子のアルバム。拭きだしたら最後、座布団はそっちのけ 鈴鹿サーキット三ヶ根山と豊川稲荷見始めたらきりがないどれを見ても懐かしい今はおじさんみたいになっているけどこんな可愛い時もあったんだよねえ・・物置に何十年もしまってあるアルバム昔のアルバムは一冊一冊が重い!断捨離をしようと一か月ほど前に出したけれど今も捨てれず、寝室に積み上げられている。

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  • 04May
    • 花の名前が覚えられない

      自分が買って植えた花の名前を数日たつと忘れてしまいます。3月28日に投稿した知らない名前の庭の花。フェイスブックに載っているのを今日見つけた。”姫立金花(ヒメリュウキンカ)”リュウキンカの仲間で、100種類以上もあるらしい。黄色の花で庭が明るくなります。もっと増えると良いなあ・・アスパラガスを収穫し始めてから一か月以上が経ちます。息子がいる時に毎日採り続けて、数日芽が出なかったのでもう終わりかと思ったら、今朝、合計5本出ている。嬉しくなり心もほっこり ( ^)o(^ )

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  • 03May
    • 息子、帰省。肉体労働で腰を痛める

      4月28日深夜に帰省してきた息子、朝、目覚めるや否や、「何からやったらいいの?」男手がないので、長男か次男が帰った時にやってほしい事を書き出してある。我が家は近所で最初に家を建てた為、田畑だった周囲は後から土盛りをして家々が建ち、一番低くいので土砂や落ち葉が貯まりやすい。いつもなら高校3年の孫がこの数年、お小遣い欲しさに力仕事をやってくれていたのだが、今年は受験勉強、そして妹は部活が忙しく、息子は一人で帰省。まず初日は東南に埋めたU字溝と裏のどぶ掃除。 2日目は庇(初めてひさしの漢字を調べてみた)のへりと雨戸のレールのペンキ塗り。リフォームの際に雨戸をシャッターにしなかった窓の3か所には、庇とレールが残っているので量的には少ないのだが、昔の厚く塗られたペンキをはがすのがとても大変だったらしく、いざ塗る頃になると、疲れが半端ではないようです。几帳面で丁寧のはずの息子には珍しく、小筆に持ち帰るのも面倒になったようで、「家の裏側だし、だれの目にもとまらないから少々はみ出してもまあいいか!」だそうです。最近は水性も油性も変わらないらしいので水性を選択。         トマト5本、キュウリ3本、ソラマメ4本、そして、ツルムラサキが目を出しました。キャベツ、5本 スティックブロッコリー3本 、毎朝青虫を退治しているのにあっという間にやられています。3日目は腰が痛くて彼は近くの温泉へ出かけ、マッサージもやりとても気持ち良くてご機嫌です。4日目は午前中に、畑を耕してもらいました。買っておいた9本の落花生を植える。綺麗にならされた畑は気持ちが良い!午後から主人の実家,静岡迄お墓参り。お天気も良く実家の義兄義姉にも会えてとても良い一日でした。5月2日、又温泉に行きたいというので、私も同行することに。彼は70分コースのマッサージをやったらしく、この日も上機嫌。そして連休の後半は家族で過ごすために夜遅く帰路に向かいました。かくして私はと言うと・・・食べる量も半端じゃない大食家の息子。数日間の食事の支度で一日経った今もクタクタ・・・(*゚ー゚*)・・ながらも夕食にアボガド、リンゴ、卵、ブロッコリーのサラダを作り、美味しいので沢山食べてしまいました。

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