みなさまおはようございます
東京Vegan🌱レストラン巡り✨✨
健康オタクで動物が大好きな私は
動物達にも自分の身体にも、心にも優しい
食生活を日々心がけています。
こちら
初訪問です♡
日曜日にやっていないから
なかなか行かれなくて。
ミシュラン☆のお店です
Vegan🌱専門ではありませんが
最近は需要がとても多く
コースを作られたそうです
動物達の命を少しでも…想う人達が
ふえてくれたら嬉しい☺️
どれも植物をメインに
お肉、お魚、乳製品、卵なしで
作られています
アミューズから感動✨野菜の甘み
がいかされている
とにかく
野菜の旨み、甘みを噛み締める
彩りにおいても
一つひとつの器がどこの窯元でつくられたのか
もメニューに記載されてあり
器もとっても素敵で
器好き🫶には嬉しいです♡
ホスピタリティー
においても
何もかも
全てが完璧でした👌
とうもろこしのポタージュ🌽
ジャガイモのフォカッチャ🥔
おいもと野菜のミルフィーユ
みかんのシャーベット、お米粉のプリンだったかな？
大豆ミートパイ🥧
ビーガンバターでつくられてるパイはサックサク
バルサミコソース
野菜ブイヨンのスープ
木の子のラビオリ
デザートは葛粉を使った
アーモンドミルクのアイスクリームに
バラの🌹シロップ
最後にお花のタルト🌸
美しい。
眼にもしわあせ。
心もあったかく
今までで
1番☝️のレストラン🍽️になりました
まわりのテーブルの方々も
Vegan🌱コースを選択されている方がたくさん
いらっしゃいました
それだけでも
ただただ
嬉しかった。。
素敵なお時間を
ありがとうございました
また訪問したいと思います✨