やっと少し気力が湧いてきました。
昨日まで、しんどくて、
な〜んもする気にならなかったのに、
一夜明けると、何かをしようと思うんだから、
人間のカラダやココロって不思議です。
今日は、
スイーツのブログを拝見してたら、
突然、
お菓子作る!
って思って…
でも、買い物行きたくない。
家にある材料で、
カラダにいいもの食べたくて、
「米粉のクッキー」
を思いついた。
が、しかし、
我が家ずっと電子レンジのオーブン機能が壊れてて、
オーブントースターしか使えない。
トースターでクッキー作れんのかな?
世の中、便利ね。
「米粉クッキー オーブントースター」
って入れると、
すぐに見つかる。
で、
出来ました
具合が分からず、
焼きすぎちゃったみたい。
次は、も少し手前でやめて、
冷めると美味しいくらいに、
持っていきたいな。
そうは言いながらも、
めっちゃ美味しくて、
冷ます暇なく、
一気に食べちゃったよ
なんでこれが家にあったかと言うと、
パンケーキに我が家がハマってた時に、
小麦粉は健康に良くないと知って、
次は米粉でやってみよう〜、
って随分前に買ってみたから。
やっと、使えたよ〜!!
お嬢の友達が、
突然、小麦アレルギーを発症したんだって。
これで、小麦粉除いた食事に変えたら、
あっという間に痩せたらしい。
小麦粉系の食品やめたらダイエットできるんだなぁ〜と。
パンが大好きだから、
ずっと出来なかったけど、
最近また興味が出てきて、
グルテンフリーをゆる〜くやってみようと思ってたの。
思ってすぐに風邪ひいちゃって、
それどころじゃなくなった
パンはなかなかやめられないけど、
少し減らしていったり、
米粉入りのものに変えたいな。
パスタや麺は、もともと好きじゃないから、
食べなくとも平気。
これ、冷蔵庫に貼ってます。
目に入る、ってことが大事だからね。
明日もつくってしまいそう
家で作ると、甘さ控えめにできるし、
無駄な添加物なしだから、安心。
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