塩麹 チキン焼き

鶏肉を塩麹に漬けると柔らかくなる。





カノジョに教えてもらいました。

塩麹ってなに？

とりあえず買って、塗りたくって、しばらく放置。

焼いて食ったら、ウメー！

鶏肉好きにはたまらん。

感想：マスタードはパンチがありました.

参考レシピ
やきゃーいんだよ、やきゃー