地元にありながら久し振りの訪店です。
ユニクロ茅野店の向かいにあります凌駕JETさん。
メニューはほぼ固定されていますね。まぜそばとかあると嬉しいんですが…
この日は梅かつおラーメンをオーダー。スタンプカードの特典でチャーシュー×2と味玉のトッピングをお願いしました。
「梅かつおラーメン」723円＋税 (チャーシューと味玉は通常102円＋税)
チャーシューの破壊力がハンパないですね。
スープは魚介が強めに来ます。その魚介が抜けると梅の爽やかな酸味がスーっと入って来ますね。梅と鰹節を合わせた梅干しがある位ですから相性が悪い訳無いです。
チャーシューは厚みもあって食べ応え十分。
麺はパッツンとした強めの食感で美味いですね。
夏場の暑い時でも梅の力でさっぱりと頂けそうな1杯でした。